「築地」「東銀座」「築地市場前」駅からすぐ。アットホームな雰囲気の「千秋」と宴会や接待にも使える「千秋はなれ」。シーンに合わせてご利用ください。
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お店からのお知らせ「お店からのお知らせ」バックナンバー
★2月4日(土)、2月6日(月)夜の部において、本店イベント「『ブリ』と『カキ』」を開催します。
詳しくは「イベント情報」にてご覧ください。
★「千秋 はなれ」サービス料を廃止しました。
「千秋 はなれ」では今月より、これまで以上に気軽にご利用いただけるよう、「サービス料」を廃止致しました。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
★11月〜季節限定コース「とらふぐコース」&「[千秋特製]海鮮鍋コース」(千秋 はなれ)★
すっかり冬の定番となった、あったか鍋コースメニューのご案内です。
「とらふぐコース」は、淡路島で三年間じっくり育てられた「とらふぐ」を使ったコースです。通常より一年も多く、大切に育てられた「三年とらふぐ」は、身も白子もたっぷりの、1.2キロ以上ものサイズに成長します。また、日本一潮の流れが速い鳴門海峡近くで育つため、身のしまりがよく、濃厚な味わいに…。天然ものに勝るとも劣らぬ美味しさです。今年は「とらふぐしゃぶしゃぶコース」「とらふぐしゃぶしゃぶコース(白子入り)」を加えた4種類のコースをご用意。豊かな旨味と風味をぜひ、お楽しみください。
「築地海鮮鍋コース」は、いろいろな魚介を楽しみたい方におすすめです。
・海鮮鍋コース例 ・とらふぐコース例
「とらふぐコース(白子入り)」
お一人様 12,000円(税込)
内容:前菜、お造り[とらふぐ刺身]、白子塩焼き、とらふぐ唐揚げ、鍋[とらふぐちり鍋(白子入り)]、雑炊、甘味

「とらふぐコース」
お一人様 9,000円(税込)
内容:前菜、お造り[とらふぐ刺身]、とらふぐ唐揚げ、鍋[とらふぐちり鍋]、雑炊、甘味

「とらふぐしゃぶしゃぶコース(白子入り)」
お一人様 12,000円(税込)
内容:前菜、お造り[とらふぐ刺身]、白子塩焼き、とらふぐ唐揚げ、鍋[とらふぐしゃぶしゃぶ鍋(白子入り)]、雑炊、甘味

「とらふぐしゃぶしゃぶコース」
お一人様 9,000円(税込)
内容:前菜、お造り[とらふぐ刺身]、とらふぐ唐揚げ、鍋[とらふぐしゃぶしゃぶ鍋]、雑炊、甘味

「[千秋特製]海鮮鍋コース」
お一人様  5,000円(税込)
内容:前菜、お造り(五点盛り)、旬の焼魚、鍋(海鮮鍋)、うどん、甘味

※ご予約は二名様より承ります。(完全予約制です)
★「築地フードリング」を1個300円で販売しております。
築地フードリングイメージ(クリックで拡大表示します)売上金は、築地から継続して被災地での炊き出しを開催するために使用させていただきます。どうぞご協力ください。
更新情報 「更新情報」バックナンバー
2012.1.25
  「イベント情報」を更新しました。
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イベント情報
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築地・お店・お酒・食に関すること など
 
 
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今旬!な魚をご紹介
 
  小川貢一の魚河岸レシピ
小川貢一の
魚河岸レシピ
 
ご家庭で手軽に作れる素材を活かした魚河岸レシピをご紹介
 
  沼口ゆきのお魚レシピ
築地暮らしの
晩ごはん
 
築地で料理教室を主宰している料理家・沼口ゆきさんのアイデアレシピ
 
テーマ:「『ブリ』と『カキ』」
2月4日(土)、6日(月)に開催!ご予約を承ります。
テーマ:「五島の魚達」
1月28日(土)に開催!ご予約を承ります。
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